16 i 17 maja Plac Słowiański w Kołobrzegu znów zamieni się w tętniący życiem średniowieczny targ. Okazją będzie XXII edycja Historycznego Targu Solnego - wydarzenia, które od lat gromadzi miłośników historii, rzemiosła i rodzinnej zabawy w klimacie dawnych wieków. Miejscem Targu będzie Park Słowiański, tuż obok Baszty Lontowej, a samo wydarzenie rozpoczyna obchody Dni Kołobrzegu.

Na odwiedzających czeka wiele atrakcji: stoiska rzemieślników, gdzie odbywać się będzie szereg różnorodnych warsztatów pokazujących życie codzienne naszych praprzodków Słowian. Rekonstruktorzy z całej Polski stworzą obozowiska kilkunastu stoisk rzemieślniczych z wykorzystaniem replik średniowiecznych namiotów, strojów oraz przedmiotów i narzędzi. Zobaczymy między innymi ważenie sera, bicie monet przez mincerza, obróbkę drewna przez snycerza. Będą również kołobrzescy zwarycze, którzy zaprezentują ważenie soli. Pszczelarz zaprosi do degustacji miodów, muzycy zagrają na dawnych instrumentach, a tkaczka zaprezentuje techniki tkania na igłach i tradycyjnych przyrządach. Nie zabraknie średniowiecznych gier planszowych i sprawnościowych, pokazów walk wojów oraz atrakcji dla najmłodszych – w tym strzelania z łuku czy przymierzania elementów uzbrojenia.

Tematem wiodącym tegorocznej edycji jest średniowiecze na talerzu, czyli kuchnia wzorowana na średniowiecznej recepturze z użyciem charakterystycznych dla epoki produktów Oprócz tradycyjnych już podpłomyków czy chleba ze smalcem, będzie można spróbować zupę rybną, śledziki oraz kaszę przygotowaną na wiele sposobów i przepisów. W skrócie, „średniowiecze na talerzu” to obietnica podróży w czasie dla zmysłu smaku, gdzie poprzez jedzenie można dotknąć i posmakować historii.

Dodatkową atrakcją będą plenerowe prelekcje Wojciecha Tułazy z Muzeum Oręża Polskiego w Kołobrzegu, który w sobotę i niedzielę przedstawi dwa fascynujące tematy: "Co jadano i pito w średniowieczu" oraz „W świecie dawnych Słowian”.

XXII Historyczny Targ Solny to dwa dni wypełnione rzemiosłem, smakiem, muzyką, opowieściami i rodzinną atmosferą. To wspaniały moment, by poprzez warsztaty rzemieślnicze i ówczesną kuchnię pokazać życie codzienne naszych praprzodków.

Organizatorzy:

• Towarzystwo Przyjaciół Muzeum Oręża Polskiego w Kołobrzegu (organizator główny)
• Kołobrzeg 2028 Polska Stolica Kultury (współorganizator)

Patronat honorowy:

• Anna Mieczkowska – Prezydent Miasta Kołobrzeg

Partnerzy:

• Muzeum Oręża Polskiego w Kołobrzegu
• „Ubezpieczenia Zofia SUS”

XXII Historyczny Targ Solny "Średniowiecze na talerzu"
Program wydarzenia

Sobota 16.05. 2026 godz. 10.00 - 19.00

11.00 uroczyste otwarcie targu przez Prezydent Miasta panią Annę Mieczkowską
11.15 Co jadano i pito w średniowieczu - krótkie wystąpienie Wojciecha Tułazy
11.30 warsztat serowara - prezentacja warzenia sera przez Cezarego Szczupaka
12.00 pokaz walk wojów drużyny Krzysztofa Stobieckiego, uposażenia i uzbrojenie wojów
12.30 warsztat śpiewu tradycyjnego Agnieszka i Michał Kurek
13.00 kowalskie kucie ,,Tatka’’ Szczepańskiego - warsztat kowala
14.00 kociołek zupy Wani - Tadeusz Waśko i przepisy jadła rybaków
14.30 ceramika ręczna - warsztaty garncarskie u Beaty Oleksiewicz
14.45 średniowiecze piórem pisane - kaligrafia z Anią i Marcinem
15.00 snycerz- rzeźbiarz czy rzemieślnik- tajemnice snycerki Jacka Tesławskiego
15.15 ,,bicie ‘’ Andrzeja Kłosowskiego czyli warsztat mincerza
15.30 obróbka rogu i kości w warsztacie rogownika Sławka Piaseckiego
15.45 ,,złoto północy’’ czyli warsztat bursztyniarza mistrza Zenka Śmigla
16.00 w zagrodzie,,Dębosza’’ len, żarna i nie tylko…
16.15 zwarycze - kołobrzescy solnicy, solanka i warzenie soli
16.30 pokaz walk oraz omówienie technik dawnych walk oraz uposażenia i uzbrojenia
17.00. Agnieszka i Michał zapraszają do wspólnego tańca i śpiewu tradycyjnego
17.30 liny, powrozy, sznury czyli gawędy powroźnika ,,Jerrego’’
17.45 jak to sieci rybackie wiązano - warsztat rybaka Bogdana Majznera

Niedziela 17.05. 2026 godz.10.00 – 16.00

11.00 w świecie dawnych Słowian-o bogach, bóstwach i demonach - opowieści Wojciecha Tułazy
11.30 gry i zabawy słowiańskie ze Zbyszkiem Tomaszewskim
12.00 pokaz walk wojów, nauka strzelania z łuku
12.30 warsztaty garncarskie ręczne i na kole – Beata Oleksiewicz
12.45 kucie i wykuwanie w warsztacie ‘’Tatko’’ kowala
13.00 miodowy raj Janka Olszańskiego
13.15 gra w kolory czyli nauka tkania na bardku barwnych krajek u Beaty Skitek
13.30 w warsztacie snycerza- prezentacja narzędzi oraz obróbki drewna u Jacka Tesławskiego
13.45 o ziołach i zielarkach i kiszonkach- Ania i Marcin
14.30 zapinki, klamry, bransolety i inne ozdoby dawnych Słowian - kram jubilerki Barbary Pilarczyk
14.15 przepowiednie, wróżby - namiot wróżki Joanna Kudłaszyk
14.30 śpiewy i tradycyjne tańce Agnieszki i Marcina Kurek
15.00 zagroda ,,Dębosza’’ mielenie zboża na ręcznych żarnach i nie tylko…
15.30. pokaz walk wojów